其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，小编要为大家讲解下木耳芹菜炒肉丝做法教程，一起来看看吧！
1芹菜肉丝的做法步骤
1. 准备好肥瘦猪肉、姜、葱、大蒜、芹菜，洗净备用。
2. 肥瘦猪肉切丝，芹菜切段，如图即可。
3. 姜切丝、干辣椒切段，大蒜拍碎、葱切葱花。
4. 油下锅，放入肉丝，快速滑散。
5. 肉丝泛白之后，放入姜丝、大蒜、干辣椒翻炒均匀，倒入适量的料酒。
6. 姜、大蒜炒至微香，放入老抽，老抽可以倒在锅铲上，然后沿着锅边划过，（老抽上色，不要直接淋洒在肉丝上、那样颜色不漂亮）然后快速的翻炒均匀。
7. 肉丝完全上色均匀后，倒入芹菜，放适量的盐，大火继续翻炒30秒。
8. 芹菜翻炒30秒后，倒入生抽，再翻炒30秒后，放入适量的鸡精调味，淀粉勾芡淋入，翻炒均匀，即可出锅。
9. 完成✅
小贴士
芹菜肉丝炒法简单快捷，主要以大火快炒为主，炒的时间过长，就做不出这道美食的味道了。
2木耳芹菜炒肉丝的做法步骤
1. 先热油，放姜蒜爆香后放入泡发的木耳和小香芹炒到五成熟，放进牛肉片放盐酱油翻炒至熟即可出锅。
3木耳芹菜炒肉丝的做法步骤
1. 首先把肉切丝装盘，放点生粉生抽姜腌3分钟
2. 再把芹菜，大蒜叶，大蒜，辣椒，切好木耳用手撕碎备用
3. 热锅冷油下锅，（油只要一点就够了）把腌好的肉放锅里炒两下就盛出装盘，不要炒太久，不然肉炒老了就没有那么好吃了，
4. 热锅冷油下锅，（油不要放太多了，因为太油了不好吃，）放点盐再放入切好的大蒜瓣，辣椒，翻炒2下，然后放切好的芹菜，木耳，继续翻炒，最后放炒好的了肉，生抽，十三香，大蒜叶，香菜，鸡精粉翻炒2分钟后出锅，
4芹菜肉丝，家常菜才有爱的做法步骤
1. 猪肉切丝，加入少许味极鲜、料酒和生粉、糖、姜片腌制片刻
2. 芹菜择去叶子，洗净切段
3. 锅里倒入适量植物油，油热后放入红辣椒、生姜，葱花爆香。
4. 放入腌好的肉丝滑散
5. 滑散后炒制变色，放入芹菜翻炒。出锅前放入鸡精、盐即可
6. 口感爽脆，味道鲜美
7. 一道快手养颜的菜肴最适合冬天吃了。
8. 芹菜肉丝是家常菜，制作简单，用料简单。虽比不得餐馆中的菜肴，吃起来却是熟悉的味道，更是妈妈的特色菜肴。
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