09年大学来的日照,毕业后便再也没回来过。同学会上大家提议,趁着周末,重走校园路。路线规划第一站,万平口沙滩,正好到了中午,太阳暴晒,本着就近原则,选了这家渔家宴。
第一道,凉拌鱼皮。鱼皮爽脆可口,这家的特色是加入了白菜丝,口感上更清脆一些。
这个海螺个头比较大,肉厚,吃起来更有嚼劲,不过腌制的不够入味,不如小海螺吃起来带劲。
小炒鸡,很家常的做法,鸡肉比较紧实,吃起来也更香。
香辣鲈鱼,一般沿海鲈鱼都是清蒸,铺上一层厚厚的葱丝,蚝油、生抽等,用滚烫的油泼上去,才能保持鲈鱼的鲜美。他家是香辣口味,满满的辣椒,却一点都不辣,少了葱丝,口感上更腻一些,个人不是很推荐这道菜。
海鲜大拼盘,看着个头挺大,肉质很小,火候大了,蛤蜊是真不如青岛的好吃。
秘制红烧肉,上色不是那么完美,味道还不错,带皮五花肉,肥瘦相间,炖的火候很完美,入口即化。
香辣面包蟹,蟹肉分开,挂上面糊,炸过又炒,偏甜口,就是面包蟹本身蟹壳太厚,吃起来麻烦。
海鲜饭是我最喜欢的,汤汁里面有虾仁、扇贝,加上点香葱,鲜美。
靠海就是以海鲜为主,点了几道特色海鲜菜,主食选了水饺,整个下来人均50左右,不含酒水。
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