圣诞节是欧洲各个目的地最重要的节日，对游客来说，最有趣的是逛当地的圣诞集市，感受浓郁的圣诞氛围。从11月中下旬，欧洲各地已经开始的圣诞集市风潮，将一直持续到12月24日的中午。24日的中午，圣诞集市上的小贩们开始收拾摊位，他们也要赶回去与家人共度圣诞夜。
不要小看这些圣诞集市，它们拥有古老的历史和悠久的传统，据说中世纪起源于德国和奥地利，距现在已有七八百年的历史。比如，在德国几乎每个圣诞集市都有一段历史传说，实际上圣诞树和圣诞彩球就是诞生于德国。至今，在集市上，你还能邂逅玻璃吹制手工艺人，和他聊几句，也许你会发现，100年前，他的家族靠这门手艺已经赚到了一座庄园。
按照基督教的风俗，从前的圣诞集市在开张那天晚上，会由男孩子扮成基督进场，重演基督降生的宗教故事。圣诞集市通常在市政厅前的广场举办，所有的饮食摊点都沿人行道向广场铺开，出售的吃食和饮料都与圣诞节有关，比如姜饼、甜蛋糕、热红酒等德国传统圣诞饮食。与圣诞装饰有关的圣诞树、小饰物，用干树枝和干花编成的门前挂的圣诞花环、手工制成的蕾丝花边亚麻台布等也是常见的商品。德国周边的国家瑞士、荷兰、比利时都有自己版本的圣诞集市。
在一些大城市，圣诞集市不只一个，还分出了很多主题，比如生态圣诞集市，出售的所有东西都是环保或者有机的；运动圣诞集市，甚至将跳台滑雪的雪道搬到市中心的广场；而德国德累斯顿的中世纪圣诞集市，摊主们一副中世纪长袍打扮，面包也是按照中世纪方法现场烤制，粗粝而豪放；纽伦堡的圣婴圣诞集市闻名世界，每年全球电视媒体都转播实况和报道，他们为儿童单独开辟了儿童圣诞集市，摊位都很矮小，便于儿童买东西，还有很多互动DIY圣诞礼品的小摊，摊位的屋顶无一例外地都装饰了各种童话主题人物。
德国
德累斯顿：3000公斤的圣诞果脯蛋糕
德累斯顿的圣诞果脯蛋糕集市是德国最古老、规模最大的圣诞集市之一，其名称源于著名的德累斯顿特产：圣诞果脯蛋糕(Strietzel）。这个名字已经经历了584年的历史，因此德累斯顿也被戏称为德国的“圣诞首都”。
在这个起源于1434年的圣诞集市，高潮部分一直是圣诞果脯蛋糕庆典：大约3000公斤的巨型蛋糕从茨温格宫出发，经过森帕歌剧院、宫廷教堂和圣母教堂，直达圣诞集市上。在那里，它将被切成小块出售给那些熙熙攘攘前来追捧的游客们。当人们推动14米高的圣诞金字塔，切下第一块圣诞果脯蛋糕时，便意味着圣诞集市隆重开市。数不胜数的圣诞彩灯让节日的气氛更加浓郁，歌舞表演轮番上演，各种主题的精彩体验方式让人流连忘返。
纽伦堡：可追溯到16世纪
据说，纽伦堡拥有世界上最华美的圣诞集市，每年大约200万访客汇集到此，其历史可以一直追溯到16世纪。圣诞集市的热闹从“圣婴”在市场巡游时开始，金发碧眼的少女在城中教堂的阳台宣布圣婴市场开幕，开启一年一度的圣诞集市。
对面的儿童圣诞集市是小朋友们的最爱。孩子们能发现充满历史感的蒸汽小火车，动手做手工香皂，对面的繁星屋里还提供更多有意思的娱乐节目。这里的小摊都很低，让小朋友们不用踮脚或者让大人抱起来就可以动手挑选小礼物。
此外，还有更多风格各异、又都热热闹闹的圣诞集市。比如，莱比锡的圣诞集市可以追溯到1458年。在莱比锡古老内城的衬托下，300多个摊位构成了童话的海洋。周日的13点和17点，长号手就会在古老市政厅的阳台上传出节日的声音。你可以到位于纳什市场的“老莱比锡”集市逛逛，它历史悠久，旧时气息扑面而来。也可以到位于奥古斯都广场的芬兰村购买当地特产。
基尔的圣诞集市坐落于霍尔斯滕大街以及老集市，放眼望去，到处都是传统的潘趣酒和甜品摊位以及各色精美的手工艺品，节日气氛极其浓郁。此外，游客们还可以前往市政厅广场，在占地达750平米的大型有顶溜冰场上，体验溜冰或冰壶等冬季娱乐项目，感受节日里的冬日乐趣。或者在导游的带领下深入大街小巷，或者乘坐历史悠久的 Freya 明轮汽船在水上度过圣诞之夜，彻底融入到这座运输城市独特的冬日海港氛围中。
瑞士
苏黎世：欧洲最大室内圣诞集市
苏黎世设有欧洲最大的室内圣诞集市，就位于中央火车站内，那里还耸立着一棵由7000颗施华洛世奇水晶装饰而成的16米高圣诞杉树，160多个摊档上琳琅满目的小玩意儿吸引着当地人及游客。在苏黎世的Werdmühleplatz广场，还有一个圣诞树造型的舞台，音乐团的成员们踏上每层树冠形状的舞台献歌——远远望去，就像是一棵会唱歌的圣诞树！
每年圣诞季，Cirque Conelli马戏团都会在利马特河Bauschanzli岛上演最新的马戏表演。 一定不要错过苏黎世利马特河的圣诞冬泳活动，当地人身穿圣诞盛装，跳进水里畅游。据说每年参加的人数达350人。此外，利马特河圣诞还有放蜡烛灯活动，已有50年历史，当地学生亲手制作的各式精致蜡烛灯，漂浮在宁静河上，令夜色下的城市更显迷人。
皮拉图斯：海拔最高的圣诞集市
琉森湖区的皮拉图斯山顶也设有圣诞集市，这里海拔2132米，是欧洲海拔最高的圣诞集市，每年都有4000多人来此，挑选独具创意的圣诞手工艺品。在日内瓦湖畔的美丽小镇蒙特勒逛完当地的圣诞集市，一定要搭乘古典的齿轨登山火车，前往罗什德内海拔米的山顶，去与圣诞老人约会，因为那里设有圣诞老人之家。
在洛桑老城区中心，靠近大教堂的地方也会有童话氛围的圣诞集市。 基督降临节和圣诞节期间，洛桑城将迎来“洛桑光明”节——灯光将照亮城市的每个角落，市中心展示当地艺术家和国际艺术家的雕塑作品，灯光展示不分昼夜，装饰并照亮大街小巷。在蒙特勒近郊的佩耶尼和格里昂设有基督降临节日历，每扇窗户代表一天，每天村里都会有一扇新装饰的窗户被照亮。
巴塞尔：每年装饰一棵著名的圣诞树
说到圣诞集市，就不能不提巴塞尔——这里的圣诞节氛围将满足你对圣诞季的一切想象，包括圣诞节饰品、装饰物、水晶球、陶器、香料、玩具、蜡烛等，你还可以喝到热葡萄酒、华夫饼干以及巴塞尔出产的一种传统饼干（强烈推荐）。巴塞尔有非常有名的圣诞节店铺，比如Johann Wanner以其全年手工制作的美丽圣诞节装饰品而闻名——每年都会装饰一棵著名的圣诞树，曾为华盛顿白宫装饰的圣诞树。
荷兰
法肯堡：洞穴里和水上的圣诞集市
图片来源/荷兰旅游局
如果你觉得圣诞集市大多大同小异，就来位于马斯特里赫特东边的小城法肯堡吧。这里的圣诞集市被别出心裁地安置在一座罗马时期城堡废墟地下的洞穴——天鹅绒洞穴里。天鹅绒洞穴圣诞集市每年都设有不同的主题，每年有近13万的国内外游客在冬季来到这个古老而又独特的地下圣诞集市。
图片来源/荷兰旅游局
洞穴的环境与灯光打造出独特的圣诞气氛，50多家店铺摆满精致的手工艺品，更有荷式小甜饼，暖胃的豌豆汤和热葡萄酒，每个人在这里都能找到喜爱的礼物。除了洞穴圣诞集市，荷兰还有一座水上圣诞集市——莱顿水上市集，这也是全荷兰唯一一个水上圣诞集市。70家萌萌的小木屋店铺，将漂浮在市中心的运河之上，好玩、好逛、好吃。
图片来源/荷兰旅游局
荷兰规模最大的圣诞集市——多特列克圣诞集市，由沿海港设置200多个摊位组成，市场穿越市中心，延伸2.5公里，售卖手工制作的精致圣诞产品。夜间，璀璨的灯光将照亮附近的港口，打造出童话般的美景。
图片来源/荷兰旅游局
图片来源/荷兰旅游局
除了圣诞集市，12月15日、16日代芬特尔的狄更斯节也增加了更具文学气息的圣诞氛围。当地历史中心将19世纪英国作家狄更斯著名作品中的900多个人物，展现得栩栩如生。每年，主广场上都会有一个集市，共两百多个摊位，市中心教堂里的圣诞节氛围伴随着文化活动继续蔓延——不同的唱诗班、管弦乐团、合唱团表演圣诞歌曲；街道上的家家户户、小商店和美术馆都充满着狄更斯的浪漫氛围。
比利时
布鲁塞尔：圣诞集市上的巧克力和旋转木马
图片来源/比利时法兰德斯旅游局Visit Brussels - Eric Danhier
在圣诞节方面，比利时是非常传统的，几乎每个大城小镇都设有美妙的圣诞集市。其中最有名的，当属布鲁塞尔大广场的圣诞嘉年华winterwonder，它是欧洲最大的圣诞集市之一，已经有历史。除了圣诞装饰、传统美食和各种手工制品，还有各种露天音乐节和艺术展。最精彩的是，在圣卡特琳娜教堂前设置了一个临时的游乐场，有巨大而华美的旋转木马、摩天轮等，当然还有当地家庭最爱的滑冰场。另一座摩登城市安特卫普的圣诞集市更是充满玩趣，其实这里的圣诞shopping从9月就开始了，各种小玩意儿更时髦，也更具设计感。冬季，特别推荐去童话般的Steenplein城堡，附近冰场圣诞气息非常浓郁。
图片来源/比利时法兰德斯旅游局Visit Brussels - Eric Danhier
另外一个特别推荐的地方是布鲁日。这座中世纪的水上小城在冬季雪后尤其秀美，而且弥漫着巧克力的浪漫浓香，单车、马车或者游船是最好的体验方式。圣诞节期间，游客很少，大多是当地居民，但是广场上的圣诞集市和溜冰场一点也不寂寞，灯光和运河更是令小城更为耀眼。你可以拿着刚出炉的淋满巧克力酱的比利时松饼，去参加冰雪雕塑节。如果需要享受更多节日气息，那来根特就没错了！日前，美国商业杂志Forbes将根特纳入欧洲十大最美圣诞集市行列，根特圣诞集市像一个保存完好的梦幻之地——古老的中世纪建筑搭配圣诞树、灯光、木屋，充满梦幻气息。
新京报记者 曲亭亦 校对 张彦君
图片来源 视觉中国 比利时法兰德斯旅游局Visit Brussels - Eric Danhier 荷兰旅游局 瑞士旅游局
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