茭白香菇黑木耳炒肉片,人生之大快乐,既是佳肴为伴,美食作陪!美食网专业为您介绍茭白香菇黑木耳炒肉片的家常做法,茭白香菇黑木耳炒肉片的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧!
1茭白香菇黑木耳炒肉片的做法步骤
1.黑木耳,香菇用温水泡—小时左右 。
2. 肉和茭白切片 ,豆芽去根 ,青椒切块 , 葱白切碎备用 。
3. 将肉片放上定粉 ,盐 ,黑胡椒粉 , 葱白 ,黄酒用手抓匀腌制15分钟左右 。
4. 豆芽 , 黑木耳 , 香菇 ,长青椒切好备用,锅热放油 ,下肉片翻炒 ,肉片炒半熟 ,下蔬菜。
5. 将备用的蔬菜下锅 ,青椒不下 ,翻炒几次放酱油,老抽 ,红糖 , 加点水再炒匀上盖 ,快要出锅放上青椒 ,炒青椒熟出锅 。
6. 成功上桌 ,马上就吃 ,好味道 。
2黑木耳炒豆皮丨清淡营养美味的做法步骤
1. 小朵黑木耳泡发好,洋葱、豆皮切丝。
2. 锅中少许油,先下黑木耳、洋葱炒。
3. 洋葱稍变软,放入豆皮,加生抽、盐、耗油快速翻炒。
4. 最后加点鸡精即可。
5. 1
小贴士
洋葱适合快炒,脆甜。没新鲜豆皮可买冷冻的,不要买水泡的,厚假不好吃。
3黑木耳炖冻豆腐的做法步骤
1.冻豆腐切块,黑木耳用清水泡发后洗净
2. 准备葱花和高汤
3. 高汤倒入锅中,再加入等量的清水,加入冻豆腐
4. 盖上大火烧开后转小火炖半小时
5. 之后加入盐
6. 转大火加入黑木耳烧至片刻
7. 加入鸡精调味后熄火出锅
8. 出锅后撒上葱花即可享用
小贴士
1、各家的口味不同,请按照自家的口味调整;
2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。
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