无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，备孕百科专栏小编给大家分享最适合老人孩子吃的西红柿炖牛肉怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！这是一道跟别人学的菜借花献佛写在自己的菜谱中。
1家常西红柿炒菜花的做法步骤
1. 菜花用盐水泡一会儿，然后用小刀分成小块，用热水焯一下。
2. 热锅热油，爆香葱花儿。用蒜片也可以。
3. 加入切成大块的西红柿，翻炒到西红柿软烂出汤的程度。
4. 倒入沥净水份的菜花，加少许盐，翻炒均匀。炒的程度要根据焯水后菜花的软硬度，不要炒过了，太软烂就不好吃了。
5. 让菜花均匀地蘸到西红柿的汤汁，出锅前点少许生抽和鸡粉提味即可。
6. 一般像菜花、草莓之类不容易洗净的蔬菜水果，我都习惯用盐水泡一会儿，或者焯一下水，能有效去除部分杂质。
7. 撰写制作步骤
2最适合老人孩子吃的西红柿炖牛肉的做法步骤
1. 将牛肉切成小块要放到锅里飞一下水，切记凉水下锅。
2. 选好的食材都要洗净。
3. 将洋葱切成小块，尽量切的小一些。
4. 西红柿和土豆也一样切成小丁。
5. 锅里放油用洋葱爆锅。
6. 放入切好的食材。倒入适量的水。
7. 炖到熟时加入适量的盐和鸡精，还有番茄酱，再炖五分钟左右就好了！
小贴士
在给牛肉飞水时也可以放一点料酒去去腥味。
3西红柿鸡蛋捞面的做法步骤
1. 熟好的西红杮开水焯烫去皮切碎，葱姜切碎。
2. 将打好的蛋液七成热下油锅中炒熟盛出。
3. 锅中放稍多些油，七成热下葱姜炒香，多炒会别焦了。
4. 倒入西红柿，用铲子炒细碎浓稠，中小火哦。
5. 倒入一大碗水，加盐、少许生抽，水开倒入鸡蛋，炖2分钟，放鸡精。
6. 做好的番茄卤，黄瓜去皮切丝。蒜捣成泥加点水和香油。卤汁放凉水中冰，凉了更好吃。
7. 另起锅烧开水下面，煮熟捞出过凉水，讲究的过凉白开，事先放冷箱冷藏下更佳。
8. 浇上卤汁，放点黄瓜丝、蒜泥、芝麻酱那叫一个香，关键是清凉爽口，夏天吃真舒服。加点荆芥也不错哦…
4不放番茄沙司的【西红柿鸡蛋羹】更美味的做法步骤
1. 西红柿用开水烫泡3分钟；用刀划个十字口；撕去外皮，切去柿蒂。
2. 去皮的西红柿切成小丁
3. 锅里去油烧热，倒入西红柿炒成泥状后加入适量的水。
4. 大火滚开3分钟后用适量的盐和鸡精调味，再一边搅一边倒入适量的生粉水。
5. 鸡蛋用筷子搅散，当西红柿羹的粘稠度适合自己时，一边搅一边慢慢倒入鸡蛋。
6. 大功告成
不放番茄沙司的【西红柿鸡蛋羹】更美味的做法小贴士
倒生粉水和倒鸡蛋时，都要慢慢倒哦！！！
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