要向身体健康，饮食问题不能忽视。香肠蒸山药怎样做健康又好吃？小编接下来向大家分享香肠蒸山药做法教程，一起来了解了解吧~
1香肠蒸山药的做法步骤
1.山药去皮切块 用清水泡着 防止氧化
2. 香肠切斜片
3. 将山药片铺在碗底 在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放
4. 上蒸锅蒸四十分钟左右 直至山药酥烂
2香肠山药的做法步骤
1. 山药，香肠，葱切片
2. 热锅冷油，先入葱随后入香肠，待香肠出油后，入山药翻炒至微微泛黄，洒盐出锅。
3. 成品
小贴士
清洗与切山药均需带上手套，否则粘手并奇痒无比。
3黑白配——山药清炒木耳的做法步骤
1.木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。
2. 山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。
3. 热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。
4. 加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳。
5. 加少许盐，翻炒片刻出锅即可。
6. 选择山药的时候，要选细条长根的“淮山药”，不要选很粗的那种“菜山药”，淮山药有食补作用，菜山药只能当普通食物。
7. 这样炒山药口感是脆的，如果喜欢吃面面的，就提前焯水，多煮一会儿
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