想了解更多精彩内容，快来关注美食即快乐
#吕梁市特产#吕梁市位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名，冬寒夏暑，四季分明。吕梁是革命老区，革命战争时期是红军东征主战场、晋绥边区首府和中央后委机关所在地。天主教吕梁教区是中国最早的国籍教区之一，截至末，吕梁境内有古建筑、古遗址、古窟寺、石刻、壁画等文物古迹5901处。接下来就让我们一起看看吕梁有哪些美食吧！
孝义火烧
火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。做法不一样，口味各不相同，但是共同的特点是它绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。糖火烧的制作较为复杂，菜火烧有荤素之分。
柏籽羊肉
柏籽羊肉是山西省的名特产品之一，闻名遐迩，可是它的产区局限在中阳侧柏山区范围内，令人可望而不可及。柏籽羊肉是一种高蛋白、低脂肪，富含游离氨基酸和多种微量元素的优质山羊肉，它食之清香，不腥不腻，极易消化吸收，具有抗病、防病、疗病、胁长、益寿等作用。：柏籽羊肉具有很高的营养价值，长期食用可以补气养血，润肤明目，开胃健脾，健腰强膝。
驴打滚儿
驴打滚又称豆面糕，是岚县小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。现各家小吃店一年四季都有供应，是群众非常喜爱的一种小吃。
好了今天的分享就到这里了，有喜欢的朋友或者了解更多的朋友欢迎留言，一起讨论！
如果觉得《来山西吕梁玩 三大吕梁特产美食无法拒绝 本地人和游客都爱吃！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
