导读:吃腻了番茄炒鸡蛋,试试西红柿新做法,营养又美味,一大盆不够吃
文|简怡君说美食
各位看官大家好,欢迎简怡君说美食提供的资讯。今天我们的主题是:吃腻了番茄炒鸡蛋,试试西红柿新做法,营养又美味,一大盆不够吃!接下来我们一起进入正题。
西红柿是一种非常常见的蔬菜。它们可以清热解渴,促进液体的产生和冷却血液。吃生西红柿可以补充维生素C,烹饪后,它们可以起到抗衰老的作用。今天,厨师用西红柿,鸡蛋和面粉制作简单的营养食品。厨师每周会做两到三次,而且家庭成员非常喜欢。因此,今天,她将与大家分享这美味的食物。
准备食材:西红柿,鸡蛋,面粉,虾,葱,蒜,酱油,盐,香油,香菜
操作步骤如下:
1. 准备两个西红柿和两个鸡蛋,将西红柿去皮切成小块。
2.将鸡蛋打入碗中,加入盐使其迅速分解。
3.取一碗,加入100克面粉。在用筷子搅拌的同时打开水龙头并将水倒入碗中,直到面粉变成均匀大小的面粉絮状物。
4. 准备切碎的葱,蒜,虾和香菜,以备日后使用。
5.在锅中加入油,加入切碎的葱,炒大蒜,加入生猪肉,加入切好的西红柿,用小火炒汤,然后炒西红柿,直到它们成熟和腐烂。
6.西红柿煮熟后,加热水并加入虾壳。火烧开后,倒入面粉絮(不要将面粉絮倒在同一个地方,慢慢将它们撒在锅里),用筷子快速搅拌,以免形成大疙瘩。
7.加入面粉混合物煮沸,然后加入鸡蛋液。
8.将鸡蛋液放入锅中,形成蛋花,关火,加盐和芝麻油。
9.装入汤碗后,撒上芫荽粉搅拌均匀。一碗营养丰富的美味番茄和鸡蛋炖汤准备好了。
温馨提示:
如果你早餐喝它,建议你将块状汤加厚,使其在晚上变薄。
来自水龙头的水不能流得太快。搅拌得太快的丘疹非常大。
将鸡蛋液放入锅中后,关火,用筷子搅拌,形成蛋花。如果时间太长,蛋花会变老。
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