推荐语：国民家常菜，也是全世界公认的一道养生菜，价廉物美，您家是怎么做的呢？
下文转载自作者：小乐的三农生活
西红柿炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是西红柿？大厨：顺序弄错，难怪不好吃
我们国家的美食种类非常丰富，不管是路边的小吃摊还是高档的餐厅，都有各种各样不同的美食可以供我们挑选。现在人们生活条件也是变得越来越好了，所以对于食住行方面的要求也变得越来越高了，特别是吃的这个方面以前的人们只要要求能够填饱肚子就觉得特别满足，但是对于我们现在的人来说，吃东西已经不仅仅是为了填饱肚子而已，更要吃到嘴里的食材更加营养更加健康，不管是我们在饭店里吃饭还是自己在家里动手制作美食都要要求色香味俱全，缺一不可。现在人们对于养生方面也是变得越来越重视了，所以都知道外面饭店里的饭菜吃多了，对健康没有好处，为了让自己吃得更加安心，也都会选择自己在家里动手制作美食，这样不仅非常享受制作的过程，看着家人把自己做出来的美食全都吃光，也是觉得特别的有成就感。
很多不会做饭的人也都开始慢慢学习起了炒菜做饭，在刚开始学做饭的时候，首先就会选择一些比较简单的饭菜来制作，很多新手第一次学习的美食就是西红柿炒鸡蛋，因为西红柿炒鸡蛋的做法非常的简单，而且吃起来的口感也是特别的香嫩好吃，也是经常会出现在我们餐桌上的一道美食，特别是西红柿的汤汁搭配上米饭搅拌一下，那滋味别提有多过瘾了。但是很多人在制作这道美食的时候，做出来的口感和买的也是有很大差别存在的，其实最主要的原因可能就是我们在制作的过程当中，把菜的先后顺序给弄错了，今天就跟大家分享一下西红柿炒鸡蛋的正确制作方法。西红柿炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是西红柿？大厨：顺序弄错，难怪不好吃
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿，鸡蛋，各种调料。
做法：1、首先把我们准备好的食材全都准备好，在挑选西红柿的时候也是有一些技巧需要我们掌握的，可以看一下它的颜色，要挑选那种比较红的，如果买的西红柿稍微有一些青涩的话，吃起来的口感也会有一些发酸，当然也可以根据自己的喜好和口感来决定。
2、西红柿清洗干净之后放在热水当中烫一下，然后去掉外皮切丁放在一旁备用。
3、准备一个干净的碗，往里面加入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。
4、起锅烧油，油热之后把鸡蛋放进去煎一下，煎好之后把鸡蛋盛到碗里备用。
5、锅里留少许底油，油热之后把我们切好的西红柿丁放进去炒一下，加入适量的食用盐，或者其他自己做饭喜欢用的调料，等到把西红柿的汤汁炒出来之后，把提前煎好的鸡蛋放进去翻炒一下，然后加入调料调味，最后再加一些白糖，提前搅拌均匀之后就可以出锅装盘了，搭配上米饭来吃特别的下饭。所以在制作西红柿炒鸡蛋的时候，正确的顺序应该是先把鸡蛋炒熟，再把西红柿放进去，因为西红柿很容易成熟，如果直接加入鸡蛋液的话，鸡蛋就容易炒不熟，所以可千万不要把顺序给弄错了，如果你还有什么更好的制作方法也欢迎跟小编留言分享哦。
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