对于美食的热爱，大家都是不一样的，对于吃货来说，这些美食都是非常美好的存在。这些好吃的美食总是能够给大家带来惊喜，因为世界上那么多的美食，大部分都是我们没有吃过的，吃到一口自己很喜欢并且没有吃过的美食，肯定是很惊喜的一件事。
一日三餐，你们能够吃到的美食都是很多的，在中国，甚至可以换着法子吃。不知道有多少人跟小吴一样，喜欢在早上吃一碗暖暖的米线。而米线这个东西，小吴认为以云南的口味最好。或许是曾经在蒙自吃过一碗正宗过桥米线，留下的印象太深吧。
去到广州后，每隔一段时间，小吴就要去找一家做云南米线的店回味一番。在试过的众多店家里面，这一家是小吴觉得最好的。不仅是因为它出品优良，更重要的是，这家店背后，有很多耐人寻味的故事。
这家店的食材都是从云南运过来的，因为老板想要保持一个良心出品，它纯粹是用原米浆制作，跟云南的水制作成的，所以它吃起来的口感比较的柔软一点。并且连肉都是进口的澳洲牛腱肉，给人感觉就是它的肉跟筋的部分比较分明。
所以吃上去的口感是比较有韧性的，而且汤是用骨头熬制出来的，所以这家店的米粉，可以说是一个良心的出品。这家店的招牌米线就是酸汤牛肉米线，是这家店第一碗诞生的米线。老板在一个下午，骑着自行车准备环海，大理的冬天温差很大。
整个人的状态处于失温的状态，去到一个地方就停下来，有位老太太把红色一碗汤辣辣的，酸酸的，然后拿一碗米线直接加在老板的汤里，那时候吃完之后就感觉到整个人复活了。所以老板想，一定要把这碗米线带到广州来，分享给更多人，是味道，也是情怀，所以才诞生这样的米线。你怎么看？
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