正宗#九阳烘焙剧场#全奶蛋黄椰蓉排包的做法

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1#九阳烘焙剧场#全奶蛋黄椰蓉排包

1. 在面包桶内首先放入全蛋液，牛奶，糖，盐和玉米油。

2. 筛入面粉，放入酵母。

3. 启动面包的发面程序，90分钟后，面发好。

4. 取出面团揉匀排气。松弛10分钟。

5. 分成5个面剂子。

6. 每个面剂子先擀成和烤盘一样宽的长条面饼。

7. 卷起，接口处捏严。

8. 五个面剂子依次做好，放入烤盘。盖好，二次饧发。

9.鸡蛋黄，椰蓉和黄油备好。

10. 黄油融化，拌入碾碎的蛋黄和20g椰蓉。搓匀。

11. 面饧发好。

12. 用刀在每个面剂子中间割出长条的口。

13. 放入和好的蛋黄椰蓉。

14. 入烤箱，中下层，180度，15分钟。

15. 烤好取出。

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