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正宗#九阳烘焙剧场#糯米粉纸杯蛋糕的做法

时间:2019-02-25 11:30:10

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1#九阳烘焙剧场#糯米粉纸杯蛋糕

1.鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白先用打蛋器打至粗泡。

2. 分3次加入白砂糖。把蛋白打至干性。

3. 加入3个蛋黄。继续搅打。

4. 打到提起打蛋器,蛋糊能呈缓慢的速度低落。

5. 分三次筛入糯米粉和低筋面粉。

6. 搅拌成无干粉的面糊。

7.牛奶加色拉油搅拌均匀。

8. 加入少量的面糊。拌均匀

9. 在倒回7步剩余的面糊中。

10. 混合均匀。

11. 杯备好。

12. 倒入面糊,八分满。

13.烤箱预热好,上下火,中层18分钟。

14. 成品。蛋糕Q弹软嫩。

15. 可以放点果酱更好吃。

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