下面就由网为大家提供日本家庭料理——炸肉饼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
1日本家庭料理——炸肉饼
洋葱、胡萝卜、香菇全部切成小丁
把1的蔬菜装入耐热容器里,包上保鲜膜,微波炉叮到熟为止,大概3-5分钟左右,然后放凉
在放凉的蔬菜中倒入肉泥,撒上胡椒、盐,搅上劲
把3分成8-10等分,捏成略扁椭圆形的小汉堡肉状
碗里倒入☆搅拌好
把4放进去沾满
再沾上面包糠
油温控制在160-170度左右,先炸3-4分钟,炸肉饼有点浮起来的时候即可捞出
先全部取出放置5分钟
等油温升到180度的时候,再炸2分钟,炸出漂亮的金黄色
淋上喜欢的酱汁,完成~
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