我送你桂林米粉教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧!
1备好材料。2材料切好。3米粉在盆里加水泡5小时。（米粉干硬干硬的，最好是泡上一上午最合适）4锅中水烧开，下入米粉。5煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度。（米粉属于不好煮的一类粉，所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些，以保证能煮熟）6煮米粉的汤水应该是泛白色为最佳。（这次是买的桂林当地的米粉，所以不管是颜色还是口感都非常的好那）
7煮个4,5分钟后捞出米粉在冷水里过下。8然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉，再捞出米粉之前再用筷子夹下米粉看下熟没熟。9为了米粉的口感好些，最好是再煮一次，这次的时间在1分钟左右即可捞出过水备用了。10卤水和剁椒在锅中加热下。11倒入材料煮下。12然后加入清水，糖，醋调下味道即可。13米粉可以干拌也可以和汤汁一起食用，看自己的喜好而定。
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