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香菇培根炒面的做法大全

时间:2020-05-27 12:32:08

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香菇培根炒面的吃法,自己做的奶油蘑菇酱特别的浓郁,而且非常健康

1奶油培根蘑菇意面

1.

蘑菇片和培根切成大小差不多的片,黄油切一块备用,约20克,如果做一人份的,黄油10克就够了

2.

黄油入锅化开,加入培根炒香

3.

加入蘑菇片炒软,加入一点盐

4.

倒入牛奶,没过培根和蘑菇

5.

加入淡奶油,牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减

6.

搅拌均匀煮开,继续中火边煮边搅拌

7.

煮至水分大致收干,汤汁呈浓稠状,就起锅

8.

另取一锅,清水煮开加入意面煮约15分钟

9.

煮好的意面一定要过冷水,这样就不会结块

2香菇培根炒时蔬

1.

大蒜切片。盐和鲜贝露(生抽也可)

2.

香菇切片、圆葱和甜椒切粗丝

3.

热锅凉油下入蒜片爆香,依次下入培根、香菇、圆葱、甜椒翻炒片刻

4.

倒入鲜贝露炒2分钟即可出锅,品尝咸淡可适量加入盐调味

5.

色香味俱全的香菇培根炒时蔬很营养又下饭哦

3面包机版培根金针菇卷

1.

把培根中间切短,用厨房纸巾吸干培根上的水份。

2.

金针菇去头洗净拧干水份备用。

3.

把金针菇放在培根上卷起,用牙签插入固定。

4.

卷好的培根金针菇卷。

5.

放入面包机内胆,我嫌牙签太长了剪了一半。

6.

按菜单键14烘培功能,十分钟;等听到蜂鸣声后,翻一面再按菜单键14烘培,十分钟后蜂鸣声再次响起就OK啦

7.

二十分钟后,拿出装盘;一次做了五个,做了两次。

8.

成品

4浓香培根面包

1.

用料:面团:高筋粉200克,细砂糖15克,盐1/4小勺,干酵母2克,全蛋50克,水70克,黄油15克内馅:培根100克,洋葱60克,黑胡椒粉1/4小勺,欧芹粉1小勺,马苏里拉奶酪丝35克装饰:蛋液适量,白芝麻适量

2.

和面团:将除黄油外的面团料倒入大盆,搅拌成略光滑的面团,加入黄油,继续搅拌至出膜。

3.

取出,放入大碗,盖上保鲜膜,放在温暖处基础发酵80分钟,至面团长大

4.

制馅:将培根和洋葱切碎丁。平底锅烧热,下培根煸炒出油,加入洋葱末炒软炒香,熄火,加入欧芹粉,黑胡椒粉,拌匀。

5.

冷却后加入马苏里拉,拌匀备用

6.

整形烘烤:将发酵好的面团取出,排气,分割成5等分,滚圆松弛10分钟,擀成长方形,翻面后铺上适量内馅,将面片对折,粘紧边缘。

7.

在表面刷上蛋液,沾裹上白芝麻,放入纸模。最后发酵30分钟。放入烤箱,中层,上下火185度,烤18分钟左右,表面金黄,出炉

5培根炒饭

1.

把培根、菠菜梗、胡萝卜切粒

2.

热油,先放入培根和胡萝卜炒熟

3.

然后放入菠菜梗炒匀

4.

放入米饭

5.

小火将其炒散

6.

加少许盐调味,炒匀即可关火

7.

出锅盛入碗中,即可上桌品味

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