韩式泡菜金枪鱼炒饭的吃法,说起韩餐,辣白菜炒饭算是去韩餐馆里必点的一道菜之一吧。既美味又营养,做法又简单。我给出的分量全部是一人份,如果你爱吃泡菜多一些的,那就多放一些,量的多少取决于个人口味~
1金枪鱼辣白菜炒饭
1. 准备好要用的材料
2. 锅里倒入少许的油
3. 放入辣白菜炒出香味
4.
接着放入洋葱、金枪鱼还有少许的香油和盐(因为辣白菜里面已经含盐),然后继续翻炒
5.
放入米饭炒匀,装盘即可!
6.
配上一个煎蛋和一勺辣酱,再来些小吃或者一碗热腾腾的酱汤~开动吧!
2韩式泡菜炒年糕
1. 原料
2.
手指年糕切小段,葱切末,泡菜和辣椒切丝
3.
锅热油,爆香葱花
4. 放入泡菜翻炒一下
5. 放入韩式辣酱
6. 放入年糕
7. 翻炒至裹蛮酱汁
8. 倒入适量水焖煮
9. 等年糕煮软后加入青椒
10.
青椒断生后,加入糖提鲜
11. 加入盐调味
12. 装入碗中撒一点黑芝麻就可以吃啦
3韩式白泡菜
1.
先把白菜腌好,腌白菜的步骤可以参考伊娃烹饪《辣白菜》的制作方法。腌好的白菜用水冲洗好之后放到筛子里晾一会儿,把水分排掉
2.
梨、彩椒、萝卜、洋葱切丝备好。每一种材料用的都不多,梨用了一半,彩椒纯粹是为了好看,用半颗绿色的就够了(彩椒太贵,囧),萝卜差不多是切下1厘米左右的厚度,洋葱用了两层
3.
两头蒜全剥好切成沫,注意是切哦~~~没有用搅拌机,也没有碾碎。一刀刀切成了沫,不是做成蒜泥噢。蒜要足够量才够味儿
4.
上面2个步骤的材料加上半勺盐和一勺鱼露拌一拌,制成白泡菜的拌料
5. 在腌好的白菜上把我们的拌料一层层抹上去
6.
在搅拌机里放入剩下的半颗梨和少量洋葱,倒一杯水(纸杯大小),加上一勺鱼露和一小勺盐(约1/3勺),搅拌均匀
7.
把我们搅拌好的料汁儿倒进去。放到泡菜盒子里盖好,在室温(18-20度左右比较合适)里放一个一晚上
8. 再放到冰箱里隔两天就可以拿出来吃了
如果觉得《韩式泡菜金枪鱼炒饭怎么做好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!