洋葱拌木耳是一道营养价值很高菜,炎炎夏日,有清热解毒功效,因木耳可以防止冠心病,可以降血压降血脂,有助于瘦身。
洋葱生吃还可以降低胆固醇,因其中有一种肽物质,可以减少癌症发生率,所以还可以预防胃癌,今天教大家做一道洋葱拌木耳,值得学习。
准备食材
洋葱半个,木耳200克,生抽3勺,陈醋1勺,蚝油1勺,盐和白糖少量,小米椒,蒜末,香菜,花生碎,芝麻。
美食步骤
⑴先把木耳放到水里泡半个小时,泡发后,冲洗干净在水里煮4分钟,老抽控水。
⑵把洋葱切丝,大蒜切末,小米椒切圈,香菜切小段。
⑶把洋葱和木耳放在一起,撒上蒜末,小米椒,香菜。
⑷起锅热油,加入花椒,小火煎出香味,把花椒捞出不要。
⑸把油倒在蒜末,小米椒上面,在倒入生抽,盐,白糖,陈醋,蚝油搅拌均匀。
⑹最后放入熟芝麻和花生碎,完成。
洋葱拌木耳完成,营养健康,夏天来一口,清热解毒,非常的过瘾,学会了吗,快去试试吧!
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