一旦得了癌症，几乎所有的患者都会为营养、膳食的问题而纠结，抱着“吃了可能会不好，不吃就一定没问题”的态度，许多人“牙关紧闭”，更是滋生出了“辟谷”、“完全素食”等抗癌左道。
国外研究发现，40%到80%的肿瘤患者存在不同程度的体重下降；中国抗癌协会肿瘤营养与知识治疗专委会也做过相关研究，在3万多例患者中，有将近2/3的病人存在程度不等的营养不良。
在肿瘤患者中，营养不良为何如此常见？中国医学科学院肿瘤医院袁主任总结了肿瘤患者饮食的四大误区，我们一起来看看吧！
误区一 营养摄入少 ，可以饿死肿瘤
肿瘤细胞的特征是无序生长、无限增殖，即使在正常细胞没有营养的情况下，它同样会在身体内获取更多供给。很多患者觉得：
我宁可饿，把肿瘤先饿死了，也值！实际上，正常细胞相当于一支抗击肿瘤细胞的军队，使用“饥饿疗法”，先受不了的是它们，而由于肿瘤细胞生命力顽强，并不会停止从身体里掠夺营养的步伐。
最终的结果只能是：肿瘤依然按照自己的速度在生长，但我们身体里与之对抗的“军队”（正常细胞）却已经倒下，弄巧成拙。所以，肿瘤患者应该给予正常、均衡的饮食，首先把自己的身体状况调理好，采用正确的方法杀伤肿瘤，才能获得更好的治疗和疗效。
误区二 盲目相信补品
中国的老百姓特别相信补品，喜欢摄入一些比较少见、珍稀的食物。实际上，从营养角度上来说，它们的特殊之处可能仅在于含有少量微量元素，这些元素摄入后不会对人体造成很大改变，很多虚假广告宣称“靠吃补品治愈肿瘤”，基本上是不可能的。
实际上，我们要吃饱饭，先把机体该摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物等都满足，让自己的体重、体力不下降，这才是最基本的。
在这个基础之上，如果你经济条件好，可以适量进食补品，但我们不建议花很多钱买昂贵的保健品来代替正常饮食。
误区三 吃 “发物” 会促进肿瘤的生长
关于发物，这其中有一个非常经典的“明初徐达吃煮鹅”的故事：徐大将军背上长了一个脓疮，当时的郎中告诫他，千万不能吃发物，包括鹅、鸭等。朱元璋听说之后，派人给徐达送去蒸鹅，要求他在三日内吃掉。果不其然，徐达吃完后，病毒发出死亡。
如今，很多患者都非常严格的注意“发物”的摄入，像鸡肉、鸡蛋、鸭肉、羊肉、牛肉等等一概不吃。
其实，就西医角度而言，并没有“发物”的说法，这个概念更多地来源于中医。我们接触过很多中医，他们会要求病人忌口，但并不从“发物”角度，而是食物的食性。
中医在开药方之前，会考虑病人的体质，有些药方偏温热，这个时候如果进食寒性食物，会降低药效。所以，对于肿瘤患者来说，西医主张不用忌口，但我们也尊重中医，如果按照中药方的药性需忌口一、两种大寒大热的食物，也是没问题的。
实际上，我们考量一种食物对人是不是有好处，要看它的组成成分。像海鲜、鸡蛋，它们实际上是优质蛋白。肿瘤患者在治疗过程中，消化道功能可能会减弱，这个时候摄入优质蛋白更容易被肠道吸收。
当然，营养均衡也非常关键，不能因为优质蛋白好，就每天只吃鱼，不吃其他的。注意： 有食物过敏史的肿瘤患者，在选择食物时，需要注意避开自己的过敏原。
误区四 盲目忌口，迷信全素
这是另一个极端：什么都不吃，就吃素。
实际上，全素饮食的营养对人体来说远远不够，缺少了肉类中富含的蛋白质成分。
我们做了一个全国多中心调查研究，患者到底有多少忌口问题，我们发现：全国参与调查的病人中，不忌口的只有4‰，绝大部分病人都存在着一种到多种食物忌口，其中有百分之二、三的病人是全素。
我觉得很大一部分原因在于社会上一些谣传，说肉类、鸡蛋甚至牛奶都促进肿瘤生长。患者一听，“宁可信其有，不可信其无”，完全忌口。有人说西兰花可以杀伤肿瘤，他就每天西蓝花打成汁，再配点主食。这都是严重缺乏营养的膳食结构，会导致病人体质快速下降。
其实，肿瘤患者需要的营养比正常人要高，在肿瘤代谢正在消耗营养的情况下，摄取又严重不足，结果只会适得其反。
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