去淄博旅游，最地道的5大美食特产不要错过，过年赶紧备起来
话说淄博在山东中部，是齐文化的发祥地，有着悠长的历史文化。这里有春秋时代齐国的都成，是田忌赛马和百家争鸣的产生地，是感应感染春秋文化的绝佳选择。悠然的小都市特色风光和美食也能让你感应感染到别样的暖和。小伙伴有机缘去淄博一定不要错过5大美食特产。
董佳斋香肠
董佳斋香肠是山东省淄博市淄川区的特产。“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清末民初的独家秘方，经传统手工工艺，自然风干、晾晒、腊化精心制作而成。并用先进的高温灭菌设备软化灭菌，达到香味纯正可口，营养丰富。加工过程中未加入任何防腐剂、食品添加剂、色素、淀粉，是安全健康的绿色食品。香肠种类繁多，你带对了吗？
周村烧饼
知道淄博这个城市的，一定是知道这个周村烧饼的，周村本地人就更别说啦！虽然看起来就是芝麻饼，但是，只要你吃上一口，绝对脆得你难以置信！芝麻的鲜香光是闻就能闻到，嚼上一口更是“唇齿留香”。作为“非物质文化遗产”的它，这个绝对不能错过！
“金玉满堂”八宝饭
民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，各百科全书也是采用了这种说法。早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子 陕西八宝饭仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。 色香味美，还有涵义：寓意“金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂”。
道口咸菜
道口咸菜是淄博地区具有悠久历史的一种汉族传统特色名吃，用料考究，工艺复杂，成品具有鲜、香、辣、甜等多种口味，香脆适口。道口咸菜具有300多年的腌制历史，以时令蔬菜瓜果等为原料，辅以糖、酒、盐、酱油等精制而成。
高青大米
国家地理性标志产品高青特产黄河大米引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。高青是鲁北地区最早的水稻试种地，时间可以追溯到清朝中期。高青大米外观及内在品质好，呈淡青色，米粒椭圆、大小均匀，呈玻璃质透明，晶莹剔透、颗粒饱满、油光溢亮、胶稠度高、味道醇厚，富含脂肪、蛋白质、维生素B1、B2及钙、铁、硒等元素，蒸煮时有独特的清香味，米饭有油光，口感绵软有弹性，适口性佳。
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