低音号美食 五一小长假厦门旅游美食推荐—花生汤

低音号美食，五一小长假厦门旅游美食推荐—花生汤

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花生汤

如今许多人外出旅游前都会做好旅游攻略，其中美食当然也是重中之重，每个城市都有代表性的美食，这些美食不仅代表了当地的风情，而且很有特色，都说本地的特色美食最地道，厦门近年来成了旅游的热门城市，很多人来到这里，不仅是为了体验当地的风土人情，也是为了品尝这里的美味，厦门小吃排行榜，每一款都是爆款，来厦门一定要去吃哦！

花生汤这道美食发源于泉州，后传至厦门、漳州等闽南地区以及福建沿海。厦门花生汤用料简单，煮法却相当考究。花生需先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内，以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止。煮好的花生汤内，花生仁浮在腕上，香味四溢，入口生津。食用时可配以咸甜点心，如油条、韭菜盒、肉包、炸枣、甜包等。在由泉州籍人黄则和创立的黄则和花生汤店，可以喝到厦门当地最有名的花生汤。

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