“有一座城市 它让人难以割舍，有一种怀念 它叫做曾经来过，有一种旋律 它扯着嗓子唱歌，在他的中心人们叫它鼓楼钟楼，有人说西安水土让人变得懒惰，来打把挖坑 我教你撒叫生活，是谁对西安印象留在黄土高坡，来跟我唱一首咱西安人的歌，西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管到哪都不能不吃泡馍，西安大厦高楼 是连的一座一座”一首由程渤智主唱的《西安人的歌》在网络爆火后，带动了西安旅游业的发展。
西安给人留下美好的记忆，如果你西安旅游，必定会去：兵马俑、华清宫、回民街、西安古城墙、碑林博物馆、钟鼓楼、陕西历史博物馆、大雁塔、华山等景点游玩，除了这些网红必打卡景点，怎么能缺少西安的美食呢？西安作为中国的的著名旅游城市，美食小吃遍地，数不胜数。去西安一定不能错过的小吃：肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、biangbiang面、陕西饸饹、臊子面、锅盔、千层油酥饼、金线油塔、咔咔呦锅巴土豆等皆为陕西十大名小吃。
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。
咔咔呦锅巴土豆精选上等陕西红皮土豆，其富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，深受现代80、90、00后喜爱，咔咔呦通过三道高温油炸出锅，在配上独家秘制配料，咔咔呦瞬间成为网络疯传街头美食小吃，咔咔呦锅巴土豆有五种不同口味，完全顺应现代年轻人不同口味的需求，咔咔呦单店每天卖出50吨红皮土豆，门前更是挤满了排起长龙的吃货，小编听说最快都得半个小吃才能取到餐品，顺应现代年轻人的多样化口味才能赢得市场的喜爱，咔咔呦家餐品还有很多，小编下次品尝了在和大家一起分享。
牛羊肉泡馍的特点是料重味醇，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷 ，又有暖胃之功能。牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品之一。古称"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。事实上，羊肉泡馍在西安广受欢迎并不只是因为它的美味。它和西安的许多特色小吃一样，在街上随处可见，而且价格公道，是一种全民食品。不管身份高低贵贱，只要想吃，就能吃得起。
臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，汤：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香为特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。
让我们听着渤智的《西安人的歌》，一手拿着咔咔呦锅巴土豆，一手拿着咔咔呦冰粉漫步在西安城墙下，西安一座美丽的城市，一座吃货的海洋，如果你对小编的分享感兴趣，记得关注哦
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