小儿腹泻有风寒型、伤食型、湿热型和脾虚型。只有区别不同症状，选择食疗，才能收到预期效果。
1小儿腹泻食疗
风寒型腹泻有大便稀薄如泡沫状、色淡、臭气少、肠鸣腹痛，或伴有发热、鼻塞流涕等症状，可采用以下食疗：
糯米固肠汤：糯米30克(略炒)，山药15克，共煮粥，熟后加胡椒末少许、白糖适量调服。
姜茶饮：取绿茶、干姜丝各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升冲泡，加盖温浸分钟代茶随意饮服。
脾虚型腹泻有时泻时止，或久泻不愈、大便稀薄或带有白色奶块、食后便泻、面色苍白等症状，可采用以下食疗：
栗子汤：取栗子3~5枚，去壳捣烂，加适量水煮成糊状，再加白糖适量调。
胡萝卜汤：取鲜胡萝卜250克洗净，连皮切成块状，放人锅内，加水适量煎烂，去渣取汁钦．每日分2~3次。
湿热型腹泻有大便如水样伴有不消化食物、呈草绿色或黄色、有少量粘液，小便黄少等症状，可采用以下食疗：
乌梅汤：乌梅10只，加水500毫升煎汤，酌加红糖，以之代茶，每日服数次。
橘枣茶：取红枣10只，洗净晾干，放在铁锅内炒焦，取洁净橘皮10克，二味一起放入保温杯内，用沸水浸泡10分钟，饭后代茶饮，每日分2次服。
伤食型腹泻有腹胀腹疼、泻前哭吵、大便酸臭如蛋花状、口臭、不思食等症状，可采用以下食疗：
苹果汤：取苹果1只洗净，连皮切碎，加水250毫升和少量食盐，煎汤代茶饮。适用于1岁以内的儿童，大于1岁者，可吃苹果泥。
荠菜汤：取鲜荠菜30克，加水200毫升，文火煎至50毫升，1次服完，每日2~3次。
2治疗小儿腹泻首选食疗
胡椒汤 :白胡椒粉1克 ,加米汤 100毫升 ,调服。每日3次 ,每次30毫升 ,服时可加少许白糖。
山药粥 :山药粉15克 ,加开水120毫升 ,煮成100毫升的粥。每日服3次 ,每次30毫升。
香菇汤 :香菇6～8朵 ,洗净 (若基部带有茵木不必洗掉 ,保留效果更好 ) ,加水两碗 ,用沙锅煎煮至一小碗 ,加少许食盐服。一次服下 ,每日2次。一般服2次见效 , 3次病愈。
蛋黄油 :将若干个鸡蛋煮熟 ,去白留黄 ,置小锅内 ,加热煎之 ,并用锅铲不断翻炒 ,蛋黄可逐渐变焦 ,由焦变黑 ,最后渗出蛋黄油 ,除渣后服用。两岁以内小儿每日服 5毫升 ,不拘时间服。其余年龄可根据情况 ,酌情增减。
苹果红糖泥 :鲜苹果1个 ,红糖适量。将苹果削皮、切片 ,放碗内入锅蒸至熟烂 ,加入红糖调拌成稠糊状。频频喂食。适用于半岁左右小儿腹泻。
芋头蘸白糖 :将芋头煮熟或烤熟 ,剥皮后蘸取白糖喂之 ,不拘量。每日 1～2次 , 2～3次即愈。
萝卜蔗糖汁 :白萝卜2份 ,蔗糖 1份 ,共捣烂 ,用纱布包起绞取汗液。每日服3次 ,每次5～10毫升。 3～5次即愈。
3小儿腹泻原因及食疗偏方
每当夏季来临的时候儿童容易患上一些肠道疾病，其中小儿腹泻最为明显。许多家长因此苦恼不已，那么有什么比较好的方法能帮助孩子改善小儿腹泻呢？下面给大家介绍小儿腹泻原因及食疗偏方，供大家参考。
小儿腹泻的原因
细菌感染
人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后可能发生肠炎或菌痢，出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
病毒感染
人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，如：感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
食物中毒
是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
生冷食物
喜食生冷食物，常饮冰啤酒，结果可导致胃肠功能紊乱，肠蠕动加快，引起腹泻。
食物滞留
消化不良，饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物，或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、反酸、烧心、嗳气（打嗝）等症状。
着凉
夏季炎热，人们喜欢呆在空调房内或开着空调睡觉，腹部很容易受凉，致使肠蠕动加快导致腹泻。
小儿腹泻的食疗偏方
焦米汤
先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。
烤馍片
如果腹泻时间过长，可在每顿餐前可吃上一小片烤糊的馍片，这在医学上又称为“碳末”，是中药的一种，可吸附细菌及毒素，使其排出体外，起到收敛和清洁肠道作用。
胡萝卜汤
胡萝卜所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。将胡萝卜对切开，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤，最后加水（按500克胡萝卜加1000克水的比例）加糖烧开就可以了。
蛋黄油
将若干个鸡蛋煮熟，去白取黄。把蛋黄置于小锅内，加热翻炒，蛋黄逐渐变焦、变黑，最后渗出蛋黄油，除渣后让孩子服用。两岁以内的患儿每日服5毫升，不拘时间，其余年龄可根据情况，酌情增减。
4巧治疗小儿腹泻的食疗方法
临床观察表明，在给腹泻患儿喂食胡萝卜泥时，若让患儿适量喝点小米汤，可大大减少顽固性腹泻的次数。
胡萝卜泥和小米汤的制备方法非常简单，具体如下：
胡萝卜泥：将胡萝卜用清水洗净，去皮后切成块，将切成块的胡萝卜置入电饭锅内蒸熟，蒸熟后的胡萝卜用磨板磨成胡萝卜泥，每日3次，每次1-2勺。
小米汤：取小米250克，加2500毫升水，微火煮2小时，取上层米汤，每日喂6次，每次30～100毫升。
需要说明的是，中医常根据腹泻患者症状的不同而分为以下四种：脾虚型、伤食型、风寒型和湿热型。而胡萝卜配米汤仅仅适用于治疗脾虚型小儿腹泻。
脾虚型腹泻患者的典型症状是：患儿久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。因此，若您的孩子有上述表现时，完全可以食用胡萝卜泥、米汤来治疗腹泻。若属于其他三型时，则需选择其他的食疗方法。如伤食型患儿常表现为腹胀、腹痛、食欲减退、口臭等症状，且腹泻前常有哭闹、大便酸臭、有不消化的食物等，此类患儿可适当增加山楂、麦芽等消食化滞食品的摄入;
风寒型腹泻患儿表现为腹鸣、腹痛，有时伴有发热、流鼻涕等症状，大便稀薄多泡沫、色淡、无臭味，此类患儿可喝点姜茶饮：取生姜10克，茶叶3克，红糖少许，将生姜切片，与茶叶加适量水一起煎煮，待沸后加入红糖，随意饮服;
湿热型腹泻患儿表现为发热、舌苔厚腻等症状，大便呈蛋花汤样且带少许黏液，此类患儿可适度增加具有清热利湿作用的薏米粥的摄入。
5小儿腹泻的常用食疗方推荐
小儿腹泻是儿童常见的一种病症，一旦孩子患上这一疾病，严重影响孩子的身体健康。那么家长们在让孩子接受治疗的同时，还能给小孩吃些什么呢？下面给大家介绍小儿腹泻的常用食疗方推荐，供大家参考。请在咨询专业的医生后食用。
苹果泥
苹果切块，捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次，每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎，糖5克，水250毫升共煎汤，分2—3次饮用。
功用：适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。
糯米苍白术粥
取糯米30克，白术12克，苍术6克。先将糯米略炒一下；白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁，加入糯米煮粥食用。
焦米汤
将米粉放在锅内用文火炒至焦黄，加少量糖和水煮沸后服用。
功用：焦米汤有一定的热能，米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精，利于消化吸收；炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。
胡萝卜汁
取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内、适量水，煮烂后去渣取汁，每天分2—3次服用。
功用：有健脾消食作用。
淮山药粥
粳米50克，淮山药细粉20克。上述材料同煮成粥，每日2—3次。
功用：具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。
乌梅葛根汤
取乌梅只，葛根克，加毫升水，大火煮沸后改小火烧分钟，去渣加红糖少许，分次饮用。
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