一、葛根粉常用作散寒寒温等
1. 小儿下痢早期很容易用葛根粉来散寒，可有效防止腹泻，从而起到调理小儿肠胃，调节免疫力和抵抗力的作用，具有调整免疫力、减少小儿下痢的作用。
2. 葛根粉已被证明是一种能够疏散内分泌失调的强力药物，它可以降低血糖，常用于治疗糖尿病、高血压、高脂血症等病患者。
3. 葛根粉是一种强力的解热剂，有效抑制发热，抑制细菌、病毒感染，抗炎，有助于改善感冒、流行性感冒等症状。
4. 葛根粉具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长，增强机体的抗癌能力，有助于抗击肿瘤，从而提高患者的生活质量。
5. 葛根粉还可以调理消化系统，具有润肠通便的功效，有助于改善消化性恶心、呕吐、便秘等症状。
二、葛根粉可以改善身体免疫力
1. 葛根粉含有多种有益植物成分，如穴肝质、半乳糖苷等，有助于调节免疫力，可以增强抗击病毒、细菌、环境污染物的能力，帮助人体抵抗疾病。
2. 此外，葛根粉还含有多种维生素和矿物质，可以恢复机体免疫力，提高机体抵抗力，延缓衰老，增强抵抗外来病原体的能力。
三、葛根粉有助于降低脂肪
1. 葛根粉中的维生素容易被人体吸收，可以降低脂肪的吸收，降低血液中的胆固醇含量，有助于减肥。
2. 葛根粉中的半乳糖苷、醣蛋白等成分，可以减少食欲，帮助身体快速消耗脂肪，对降低体脂肪的效果很明显。
3. 葛根粉还可以增强肌肉张力，起到紧致肌肤的作用，改善皮肤弹性，塑造出更丰满柔嫩的身材。
四、葛根粉有助于祛除湿热
1. 葛根粉具有抗水肿的作用，可以有效祛除湿热，改善浮肿的症状，减轻水肿的不适感。
2. 葛根粉富含对湿热具有消毒和抗炎作用的酸类物质，能够有效抑制水肿，清除肿胀和疼痛等症状。
3. 葛根粉具有清热解毒、抑菌消肿的作用，可以有效缓解疼痛，止血效果明显，常被用于治疗肌肉拉伤、运动受伤等急性伤害。
五、葛根粉对皮肤有益
1. 葛根粉富含多种类氨基酸，能够组成肌肤膜层细胞的基本结构，滋润皮肤，提升皮肤的抵抗力和活性，使皮肤保持水嫩、弹性。
2. 葛根粉含有一种抗氧化剂，可以有效抵抗自由基，减少皮肤衰老的负面影响，从而改善皮肤的状态，达到美白和抗衰老的作用。
一、促进消化吸收
摄取葛根粉会有助于食物的消化吸收。据测定，正常情况下用10克葛根粉加入50克粉状食物，可提高食物的消化吸收率3%-4%，从而帮助人体正常消化、有效获取更多的营养物质，来改善食欲和消化系统的功能。
二、抑制脂肪囤积
葛根粉中的糖类物质和葡萄糖酶同时也可以有效抑制大肠菌的生长，减少消化道里的脂肪囤积，从而减少体内脂肪含量，从而帮助减肥。
三、预防胃肠疾病
葛根粉当中多种酶质可以促进胰腺功能，使胰腺细胞内的糖脂水解及酶的合成、分解更加协调，保护胰腺和胃肠粘膜，防止溃疡的发生，减缓消化系统的损伤，从而有效预防有胃溃疡病、克罗恩病等胃肠疾病。
四、增强肝功能
葛根粉中还具有肝脏排毒、抗氧化及增强肝功能的作用，能够增强肝脏脂质合成以及胆汁的分泌，减少脂肪肝的新陈代谢，提高人体免疫力，促进肝细胞再生，从而有助于恢复人体健康。
五、补中益气
葛根粉还具有补中益气的作用，能够有效补充人体气血，保持血管的通畅，增强心血管系统的功能，促进淋巴液的循环流动，维持眼脉静脉络通畅，对于肝郁、虚弱、头晕等得到显著改善。
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