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咸菜茭白的做法
步骤1.食材:茭白、咸菜(已清洗)。
步骤2.将茭白剥壳清洗一下。
步骤3.放在案板上切成滚刀块,待用。
步骤4.将咸菜放在案板上切成段,待用。
步骤5.接着,将切好的茭白下入清水锅中煮开。
步骤6.然后,合入切好的咸菜翻动一下煮开,煮上2——3分钟。
步骤7.最后,加适量的盐。
步骤8.加适量的鸡精。
步骤9.调味翻匀,即可。
步骤10.出锅,装盘。
咸菜茭白烹饪技巧
此菜不要放油,保持清爽的味道
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