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圆白菜炒粉条的做法
步骤1:粉条事先用水煮熟,过凉。
步骤2:圆白菜洗净切丝。
步骤3:葱切葱花,蒜切末。
步骤4:热油锅,放入葱花炒香。
步骤5:放入圆白菜翻炒。
步骤6:放入适量花椒粉炒匀。
步骤7:倒入适量酱油炒匀。
步骤8:放入适量盐炒匀。
步骤9:大火翻炒至圆白菜变软。
步骤10:放入粉条翻炒。
步骤11:翻炒片刻至入味。
步骤12:放入蒜末炒匀。
步骤13:最后放入味精炒匀即可。
圆白菜炒粉条烹饪技巧
1、做得时候大火翻炒。
2、粉条煮熟后泡凉水防止粘连。
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