荔枝烩虾仁怎么做最好吃

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荔枝烩虾仁的做法

步骤1.食材：虾仁和荔枝。

步骤2.将荔枝洗净，去壳。

步骤3.虾仁洗净，放入少许食盐腌制一会。

步骤4.预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。

步骤5.热油锅。

步骤6.放入虾仁。

步骤7.煸炒至虾仁变色，放入荔枝。

步骤8.倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。

荔枝烩虾仁烹饪技巧

1、在炒过程中，下锅兜炒几下即可，不宜久炒。炒久的荔枝会出水变软，口感变差。(展开)

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