熬夜、烟酒过多,吃灵芝吧,今晚煮一餐灵芝鸡。
灵芝肉放入锅里熬煮灵芝汤底,汤里加入了松针鸡的鸡骨、龙眼干、新会陈皮。烫鸡肉时待鸡肉烫至7成熟就加入孢子粉,倾刻间鸡肉的尸香与灵芝孢子的鲜美融为一体。
我会先喝一碗灵芝鸡汤,重口味的我再加入孢子粉把灵芝的甘苦彻底地激发,而后吃鸡:浓郁的灵芝香味的汤底极佳地衬托出鸡肉的鲜嫩,鸡肉吸饱了灵芝精华随吞咽就把药效留在了体内。
我在禁酒期间,帮女友倒了这杯“Pour Femme”的干邑白兰地配灵芝鸡,pour femme的中文意思是“为女性酿制”
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