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链上探店:江小白跌落小酒神坛

时间:2019-07-12 09:54:26

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数字时代,以营销著称的安徽酒为何丧失了话语权?(三)

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著者:圈层新零售主创 薛而思

数字化迭代,安徽酒的出路在何方?

一边是火焰,一边是海水,一边是传统酒企成批“躺平”,一边是新锐品牌陆续“出圈”:

以来,固步旧模式的安徽酒逐步下滑,丧失了数字时代的营销话语权。到了,头部古井贡酒营收和净利润双下滑,在全国营收过百亿的6家白酒上市公司中是唯一营收和净利润均下滑的企业;口子窖、迎驾贡双双下滑,金种子营收排名白酒类中倒数第三。

然而,在全国酒类整体缩量、安徽酒整体下滑的市况下,数字化新营销却悄悄孵化出一批新锐品牌,之前有江小白、酣客、肆拾玖坊,之后有开山、观云、谷小酒、光良、小牛等等,先后受到资本的亲睐。在笔者看来,这些带有互联网基因的新兴品牌,有的属于前链路时代,有的属于后链路时代,有的擅长内容,有的擅长颜值,有的擅长社群,有的擅长体验,各有各的精彩,各有各的不足。

◆每一次的迭代都会带来行业性的洗牌,面对这一次的数字化迭代,企业不仅要重构业务平台(数字化需要中台连接前后台),还要重构组织和能力,必将更加“腥风血雨”,惊心动魄!

数字化是一场万千选择的大变革,或为了改善客户体验,或为了降本提效,或为了快速响应市场,或为了数据决策,或为了新模式新商机,数字化升级正在把酒类行业的竞争提升到一个全新的高度:数智生产,多码防窜,考勤管理,扫码结算等都是一种数字化应用。古井、口子、迎驾、金种子等都有过某个方面的数字化尝试。

但是, 数字化不等于把传统模式简单照搬到线上,企业级数字化不仅需要业务、数据、技术和组织四大能力的聚合,还需要对所在领域的业务再建模。因此,对于大多数的传统企业而言,存在新旧时代(数字前后时代)的思维、技能、人事、知识的结构性差别和平行世界般的悬隔,即便行业的头部企业也难以独自构建数字化所需的业务、数据和技术中台。对于大多数的数字化服务商而言,也不可能对每个行业、每个领域、每个企业进行精准的再建模,即便大型互联网公司也很难做到。

因此,全面数字化挑战巨大。在笔者看来,对于绝大多数安徽酒企来说,应该从眼下最急迫的“市场动销”入手,专注于营销前端这个“很窄的领域”,构建适应数字时代的动销新模式。

◆安徽人善于学习,不缺智慧和胆略,缺的是方法。都市链情(DSLQ)项目团队在总结酒类新锐品牌和其他行业数字营销的成功经验基础上, 已经构建出 “酒类新零售”和“酒类圈层营销”的数字营销模型,形成了可复制的市场运作机制,包括业务中台、操作指引和组织模型,可以帮助企业“省心、省力、省钱”地实现数字化激活。

可以预见,五年之内安徽酒在中低档市场将出现皖版的江小白、光良或小牛,中高档市场将出现皖版的酣客、肆拾玖坊、开山或谷小酒。

据业内人士粗算,安徽省内目前尚有酒类生产企业400家之多,资产上亿的有50家左右。面对新一轮次的数字化浪潮,接下来的五年里必定“几家欢喜几家愁”,谁能率先通过数字营销甩脱传统模式的内卷化竞争呢?让我们拭目以待吧!(本文多处引述DSLQ《圈层新零售数字营销市场手册》)。

(完)

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