【杏鲍菇丝蛋花汤】1、锅内加入少许油加热，把切丝的杏鲍菇炒软2、加入水至水沸且菇熟，加入适量的盐3、一边搅拌一边加入打散的鸡蛋，...
1杏鲍菇丝蛋花汤
1.锅内加入少许油加热，把切丝的杏鲍菇炒软
2.加入水至水沸且菇熟，加入适量的盐
3.一边搅拌一边加入打散的鸡蛋，加完关火即可
2杏鲍菇鸡腿汤
1.杏鲍菇鸡腿汤食材。
2.杏鲍菇配料。
3.鸡腿上切上几刀，容易入味。
4.鸡腿入开水锅内焯水捞出。
5.砂锅放水，然后放入鸡腿。
6.开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。
7.小火炖1小时候放入杏鲍菇和枸杞大火煮开转小火煮。
8.在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。
9.做好的汤上桌即可食用。
3杏鲍菇黄豆芽蛏子汤
1.蛏子吐净沙子后清洗干净，杏鲍菇清洗后切片备用，黄豆芽掐去尾部清洗
2.锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味
3.倒入清水，放入姜片烧滚
4.放入杏鲍菇片大火煮开，转中小火煮到杏鲍菇变软
5.放入黄豆芽煮开
6.再倒入蛏子，大火煮到蛏子开口，加盐调味，再煮2分钟即可，出锅后撒上香菜
4川汤杏鲍菇
1.杏鲍菇400克洗净,放入锅中加水煮熟,冷却后切片备用
2.首先将青红椒改刀成菱形块
3.将酸咸菜100克改刀成菱形块
4.干辣椒(10克)用剪刀剪成段
5.芹菜洗净切成段。生姜洗净刮去皮，成“日”字片备用
6.起锅,放入精制油50克,放入姜片、芹菜段爆香,加入酸咸菜小火煸香大约1分钟左右,放水1千克改大火,烧开2到3分钟,放入干辣椒改用小火,放盐2克、素易鲜(代替味精)3克、白醋5克,下入杏鲍菇、下入青红椒煨制一下出锅,装在锅仔内香菜点缀即可
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