猪蹄炖黄豆下奶吗 猪蹄炖黄豆可以下奶吗?

【做砸了】今天做了个猪蹄炖黄豆，一个细节没注意，搞砸锅啦。

买了两个猪蹄，店家清理的倍儿干净，每个猪蹄剁成六块。

回家洗了洗，焯水，炒糖色，然后用葱段、姜片、大料、桂皮、香叶呛锅，倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料，加入没过猪蹄的水，倒入洗干净的黄豆，用高压锅炖。

高压锅上汽后，先计时15分钟，想炖烂糊点，又定了个15分钟。

唉，糊锅啦，闻着有点糊味，赶紧关火

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