给大家介绍一下今年的揭西荔枝蜜,采蜜的地点位于揭阳市揭西县,由于5月之前雨水都特别少,今年荔枝蜜采蜜很顺利收货都不错。
荔枝蜜是潮汕地区的特殊蜜种,因潮汕地区有大量的荔枝树,蜜纯度高、甜度高。揭西县工业少,整个县几乎被森林覆盖,因此蜜蜂在此采的蜜无污染、绿色健康。
图片1-3是今年的新蜜,味道甜、浓度高(波美度41度 一级蜜标准)颜色呈金黄色,不怎么结晶。采蜜的蜂场老板养蜂已经几十年,养了200多箱蜂,每年蜂蜜质量都很稳定。6
图4是荔枝蜜与鸭脚木冬蜜的对比:
鸭脚木冬蜜比较香、容易结晶、甜中带甘苦;荔枝蜜更甜、不怎么结晶、香味比较淡(图5-8是我去年冬天在揭西蜂场拍的照片)
荔枝蜜甜,适合抹面包、泡水、泡红参、做蜂蜜津茶等,家里常备一罐蜜,每天早上喝一杯润肠胃又补充营养。
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阿锐精选揭西荔枝蜜
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