美食网教您怎么做正宗的糖醋脆皮豆腐,分享最正宗的糖醋脆皮豆腐做法和详细的糖醋脆皮豆腐图解步骤。可以自己在家试试哦。
1糖醋脆皮豆腐正宗做法/图解/步骤:
1
北豆腐切成1厘米厚的片。
2
切好的豆腐放在笼屉上,晾干水分。
3
碗里放入盐、酱油、白糖、白醋、番茄酱、淀粉,少量水搅拌均匀。
4
热锅凉油,油温达6成热时,放入晾好豆腐片。
5
炸制金黄后,捞出。
6
锅中留底油,倒入调好的料汁。
7
大火搅拌,待料汁浓稠时,倒入炸好的豆腐,翻炒均匀,即可出锅,撒上葱花和芝麻。
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