【日式土豆泥沙拉】1、鸡蛋煮熟,胡萝卜、黄瓜用水焯一下后切丁,火腿切丁,洋葱切丁后用一点儿生抽腌半个小时(受不了生洋葱的味道,...
1日式土豆泥沙拉
1.鸡蛋煮熟,胡萝卜、黄瓜用水焯一下后切丁,火腿切丁,洋葱切丁后用一点儿生抽腌半个小时(受不了生洋葱的味道,腌制后洋葱会变得比较甜)
2.土豆连皮放到高压锅里隔水蒸十分钟,(不用高压锅我也不知道要多久,反正筷子戳得动就行),或者用水煮的也行
3.戴好隔热手套,把土豆皮儿扒了,用刀分成小一点儿的块儿,用保鲜膜抱起来,找一根擀面杖把土豆给弄粉碎(没有的用勺子倒是也行,就是累)
4.趁热加入腌制好的洋葱(其实不吃洋葱的不加也可以),搅拌均匀后把切碎的白煮蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁统统倒进去一起搅拌
5.等到土豆泥全部变凉之后再加入蛋黄酱(加多少就随口味了),搅拌均匀就好啦
2日式土豆泥沙拉
1.土豆削皮,切片,隔水蒸熟;
2.黄瓜、小番茄分别清洗干净,切碎;培根也同样切碎;
3.蒸熟的土豆装进保鲜袋,用擀面杖压烂;
4.热油锅,放进培根煸炒至金黄;
5.加入黄瓜和小番茄,翻炒均匀;
6.放盐;
7.加入土豆泥,翻炒均匀;
8.加入适量淡奶油;
9.加入切碎的白煮蛋;
10.磨入黑胡椒碎,放盐,拌匀,调味即可;
11.想好看点的可以用饼干模压出形状;
12.直接吃就可以了,用来夹面包、夹土司也都很好吃;
3日式土豆泥沙拉
1.土豆削皮,切片,隔水蒸熟
2.黄瓜、小番茄分别清洗干净,切碎;培根也同样切碎
3.蒸熟的土豆装进保鲜袋,用擀面杖压烂
4.热油锅,放进培根煸炒至金黄
5.加入黄瓜和小番茄,翻炒均匀
6.放盐
7.加入土豆泥,翻炒均匀
8.加入适量淡奶油
9.加入切碎的白煮蛋
10.磨入黑胡椒碎,放盐,拌匀,调味即可
11.想好看点的可以用饼干模压出形状
12.直接吃就可以了,用来夹面包、夹土司也都很好吃
4日式土豆沙拉
1.洋葱与蟹棒切碎备用
2.土豆洗净与冷水下锅,水开后继续煮20分钟直至土豆煮熟
3.用毛巾包着热土豆(防烫手),把皮搓掉,放入沙拉盘内用铲子捣碎
4.趁热加入洋葱碎和蟹棒粒,搅拌均匀。趁热加洋葱,土豆的热气能把洋葱焖熟焖软
5.彻底放凉后加入蛋黄酱,盐和沙拉香草,充分搅拌均匀,放入冰箱冷藏
6.吃时以切好的黄瓜与西红柿装饰即可
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